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澳洲濕式熟成沙朗牛排
澳洲濕式熟成沙朗牛排
276 克 ± 5%
NT$239
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今日最優惠時價

產品細節
牛隻在澳洲純天然野放與優質的大地下生長,因充足活動與放鬆,造就其肉質鮮嫩的完美條件,濕式熟成是利用真空包裝技術將新鮮冷藏牛肉包膜塑型,在冷藏室利用牛肉本身天然酵素熟成,達到軟嫩多汁的效果。
經長時間熟成,增添肉質香氣與風味,更達到軟嫩多汁的表現且沙朗符合低脂、低膽固醇、低熱量的三低訴求。
肋眼/沙朗因此部位運動量不多,造就肉質鮮嫩、豐沛肉汁與細膩的紋理,如大理石紋均勻分佈,嫩肩的肉質Q嫩且帶有紮實,並富有層次的嚼勁口感。
煎5-7分熟,肉質嫩且油花分佈均勻,細緻的油花紋與迷人的肉汁香氣,香味多汁是你無可挑剔的美味享受!
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